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【超希少・絶版】サントス・アントワーヌの美しい飴細工 基本と応用 サントス・アントワーヌの 美しい飴細工: 基本と応用 | サントスの詳細情報
サントス・アントワーヌの 美しい飴細工: 基本と応用 | サントス。サントス・アントワーヌの 美しい飴細工: 基本と応用 | サントス。飴細工を文化に」── 技術を超え、未来をつくる日本の挑戦。SORNIAが。クリオロ（CRIOLLO）のサントス・アントワーヌシェフによる、飴細工の専門書です。現在は絶版となっており、中古市場でも滅多に出回らない大変貴重な資料です。飴細工の基礎から高度なテクニックまで、美しい写真と共に詳細に解説されています。技術を極めたいパティシエの方、コンクールを目指す方にとってはバイブルとなる一冊です。• 著者： サントス・アントワーヌ• 出版社： 柴田書店• 状態： 外カバーの角に少し痛みがありますが、中は書き込みなく非常に綺麗な状態です。【発送方法】高額商品ですので、厳重に防水・緩衝材で梱包し、補償・追跡付きのメルカリ便にて発送いたします。。ken_hamanaka | 4時間で飴細工のピエスアーティスティックを作る全九州。Gerhard Richter Life and Work ゲルハルト・リヒター。【入手困難】James Gillray テートブリテン展図録 洋書。YUKI グッズ CD DVD ポスター 大量セット まとめ売り。Battery Toys The Modern Automata 洋書。アート・デザイン・音楽 Obata Takeshi Illustrations blanc et noi
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